OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kefta z afrykańskiego dworca

Dziś postanowiłam zrobić dla W. coś „innego” na kolację, ale z powodzeniem można to danie zaserwować również na obiad. Wersja street food kefty, podawana na dworcach autobusowych i kolejowych w północnej Afryce i na Bliskim Wschodzie. Jedzona prosto z patelni 🙂   Składniki: 225 g mielonej jagnięciny (ja użyłam karkówki jagnięcej) 1 średnia cebula 5 […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pasta z sardynek

 Jeden z symboli Portugalii, bogate w kwasy Omega 3, źródło wapnia, białka i witaminy B12 i D – sardynki. Świetnie smakują grillowane na ruszcie, ale również na kanapce z pełnoziarnistego chleba.   Składniki: 120 g sardynek w puszce (w oliwie z oliwek lub zwykłym oleju roślinnym) 1 duża posiekana szalotka 1/3 szklanki posiekanej natki pietruszki 2-3 […]