OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hummus na trzy sposoby

Dziś niezwykle prosty i przyjemny przepis na hummus, czyli pastę z ciecierzycy kuchni Bliskiego Wschodu oraz północnej Afryki. Składniki: 200 gram ciecierzycy z puszki1 łyżeczka pasty tahini (sezamowa)mały, zmiażdżony ząbek czosnku2 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka soku z cytrynysól i pieprz do smaku Dodatki (dla 1/3 powstałej masy): 2-3 pomidory suszone w oleju i 4 […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pasta z sardynek

 Jeden z symboli Portugalii, bogate w kwasy Omega 3, źródło wapnia, białka i witaminy B12 i D – sardynki. Świetnie smakują grillowane na ruszcie, ale również na kanapce z pełnoziarnistego chleba.   Składniki: 120 g sardynek w puszce (w oliwie z oliwek lub zwykłym oleju roślinnym) 1 duża posiekana szalotka 1/3 szklanki posiekanej natki pietruszki 2-3 […]